广东惠州举行千鸡宴美食文化节 千人共享鸡的盛宴【ag体育官方网站】

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ag体育_广东金钟农牧模型鸡于11月21日在惠州市展览中心隆重举行“天溪宴会”大型饮食文化节,旨在发掘广东惠州特色美食和特色旅游文化,以弘扬传统承前启后的饮食文化。来自惠州本土的著名餐厅带走了各自的邑店料理料理,精心料理惠州地下道的招牌鸡,为千八方食客点了“鸡宴”。中华饮食文化源远流长,广东人生来就有“没有鸡不成宴”的情怀。

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在广东人的眼里,鸡既是传统食物,又是传统饮食文化的情怀,正在竭尽全力。据主办方透露,该活动将以“数千种味道,源自东江饮食文化”为主题,计划约一千只鸡,将惠州女装摊位6种招牌鸡作为天桂宴的主菜,搭配咸鸡、白切鸡、砂锅鸡、炖鸡、唐三桂汤等,与梅菜、奶奶一起演唱。另外,天界延还特别制定了“一元众筹天界宴会缘分”的门票购买途径。每对单身男女只要攒一元,就能在天人地恋上遇到“不见面吃鸡”的缘分。

以鸡肉为主要材料的天桂宴在惠州尚属首次。这些鸡肉食材来自国家级惠阳盐鸡良种企业金钟农木获得的惠阳盐鸡。

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惠阳号鸡是中国著名的肉用优良地方品种,至今已有1700多年的养殖历史,比惠州1400多年建城历史早,是东江流域和广东省最早记述的地方家禽种类之一,东江流域祖先留下了我们后代的宝贵物质遗产。(威廉莎士比亚、温斯顿、动物名言) (与杏花鸡、惠州马鸡、茴香鸡一起被称为广东省四大出口名鸡。惠阳须鸡具有胸肌繁盛、皮薄、肉质甜美、口感柔软、味道鲜美、营养结构科学等优秀肉质特点。正是惠阳胡子鸡所具有的这种优秀肉质特性,在今后的饮食探索中,客家人制作了著名的东江水腌制鸡,沦为广东名菜,促进了当地饮食文化的发展。

(威廉莎士比亚,哈姆雷特,食物) (威廉莎士比亚,哈姆雷特,食物) (近年来,由于近亲交配,外来物种的冲击等原因,市场上惠阳胡子鸡的血统混杂,纯种惠阳胡子鸡已经很少了。这种古老的珍贵地方鸡品种濒临灭绝,急需结构性维护。目前,政府及相关主管部门采集惠阳胡子鸡基因源,维持保宗场和活基因银行的持有方式。

此次文化节由惠州广播媒体集团主办,惠州光电新媒体发展有限公司主办,广东金宗农牧科技股份有限公司等主办。-ag体育。

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